Roccapesta è alla ricerca dell’essenza del Sangiovese in questo territorio, puntando sulla straordinaria vocazione per la viticoltura della Maremma Toscana.​

La particolarità dei nostri vigneti nasce proprio dalla declinazione di questa uva attraverso trenta cloni differenti, impiantati su terreni ed esposizioni varie, in grado di esprimere un caleidoscopio di sensazioni.​

In ogni bottiglia dei vini Roccapesta è racchiusa la storia quotidiana delle persone che li producono, vignaioli, agronomi ed enologi. Due elementi sono comuni in ogni passaggio della produzione: la fiducia a il rispetto. La fiducia nel vitigno, il sangiovese, nel territorio, la Maremma, e nella squadra di lavoro. Il rispetto della tradizione, del lavoro e del territorio. Il risultato sono vini con una personalità definita, unica e irripetibile.​